جوجه کباب ماستی طعم متفاوت و خوشمزه‌ای دارد و در طرز آن از سینه مرغ، پیاز، ماست چکیده، پودر سیر، روغن زیتون، فلفل سیاه و نمک استفاده می‌شود و شما می‌توانید این جوجه کباب خوشمزه را به راحتی در منزل تهیه کنید.
مواد لازم
- سینه مرغ ۲ عدد
- پیاز ۲۰۰ گرم
- نمک و فلفل سیاه به میزان لازم
- پودر سیر به مقدارلازم
- ماست چکیده ۱/۵ پیمانه
- روغن زیتون ۳ قاشق غذاخوری
روش تهیه جوجه کباب ماستی
- سینه مرغ را تکه‌تکه خرد کنید.
- آن‌گاه پیاز، نمک، فلفل و پودر سیر را افزوده و مخلوط نمائید.
- حالا مواد فراهم کرده را ۲ ساعت در یخچال بگذارید.
- سپس ماست و روغن زیتون را به آن افزوده و ترکیب کنید و مجددا ۳۰ دقیقه در یخچال قرار دهید.
- اینک مرغ مزه‌دار کرده را به سیخ بکشید و روی آتش کباب کنید.
- حالا کباب برای پذیرائی آماده می‌باشد.
منبع : Joojeh Kabab